6月のバインミー
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6月のバインミー
・ 【鶏ひき肉のスパイシーハーブ和え】/banh mi laap kai

タイやラオス料理でおなじみのラープを挟みます。
炒り米の香ばしい香りと香草の爽やかさでとってもさっぱり。
お楽しみに!… Read More

ベトナムのお菓子
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お休みありがとうございました!
今日から通常営業です。

ベトナムのお菓子をご用意してお待ちしております〜。… Read More

ダナン 早朝のビーチ
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AM5:30、日の出前から全力なビーチ!

涼しい時間帯が勝負らしいです。

朝日よりも眩しい光景に目を奪われて、日の出の記憶薄い……。
でも、忘れられない日の出の思い出になりそう。… Read More

ソンベ焼き
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ソンベ焼き。
プラスチックの器が出回る前に使われていた、すこーし昔の庶民の器。

俺にはガラクタだけど、妻にはお宝の山らしいです。夢中で吟味しています。
待ち疲れ……。… Read More

ベトナム ハノイ
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ベトナム、ハノイ。
ラオスの後なので、人で溢れかえり目まぐるしく変化する、街の喧騒に疲れてしまいます。
ただ、上を見上げると古い街並がまだまだ残っていて、ほっこりできるんですよね。

ただ、下を見てないと危なくて歩けませんが……。… Read More

週末のおすすめ焼き菓子
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【今週末のおすすめ焼き菓子】 ・・・
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・ルバーブのクランブルマフィン
・ビーツのパルミジャーノスティック
・ミックスベリーのオレオチーズケーキ
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ご迷惑をおかけしますが、14日(月)から28日(月)までの2週間お休みをいただきます。… Read More