週末限定サイドメニュー 週末限定サイドメニュー 【山芋と海老のスープ/canh khoai mo】 ベトナムでは紅山芋でつくられているこのスープですが、旬の長芋で作ります。 トロリとした長芋のポタージュに海老と豚のダシが効いて優しい味わい。パクチーより香りの強いノコギリコリアンダーがアクセントとなっております。 尚、来月の料理教室でこちらを作ります。 from instagram Photo taken at: n.r store